Полиглутаминовая кислота (PGA) — это природный биополимер, производимый видами Bacillus и состоящий из остатков как D-, так и L-глутаминовой кислоты. Это анионное, водорастворимое, биоразлагаемое и нетоксичное вещество с вязкой текстурой. Эта съедобная полиаминокислота имеет разнообразные промышленные применения.
Параметры
Название продукта: | Полиглутаминовая кислота |
Синонимы: | ПОЛИ-L-ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА 15'000-50'000 НАТРИЕВАЯ СОЛЬ;ПОЛИ-L-ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА 2'000-15'000;ПОЛИ-L-ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА 50'000-100'000 НАТРИЕВАЯ СОЛЬ;L-GLU-(L-GLU)N-L-GLU;альфа-L-глутаминовая кислота полимер;глутаминовая кислота полимер;Поли-γ-глутаминовая кислота (γ-PGA);γ-поли(L-глутаминовая кислота) макромолекула |
CAS: | 25513-46-6 |
MF: | C5H9NO4 |
MW: | 147.13 |
EINECS: | 200-293-7 |
Категории продуктов: | Аминокислоты;Гомополимеры;Полиаминокислоты;25513-46-6 |
Файл Mol: | 25513-46-6.mol |
Полиглутаминовая кислота широко используется в косметике благодаря своим превосходным влагоудерживающим свойствам, помогая увлажнять и питать кожу. Он особенно полезен для людей с сухой или обезвоженной кожей, потенциально уменьшая выраженность мелких морщин и складок. В пищевой промышленности он ценится за способность усиливать вкус и аромат. Кроме того, полиглутаминовая кислота является экологически чистым биоматериалом, пригодным для использования в качестве средства доставки лекарств и контрастного вещества.
