Бикарбонат аммония — это азотное химическое удобрение, также называемое кислым карбонатом аммония или гидрокарбонатом аммония, часто сокращённо «карбонат аммония» и в просторечии известное как «газовое удобрение». Он представляет собой белый порошок или кристаллическое твёрдое вещество со слабым запахом аммиака, относительной плотностью 1,58 и температурой плавления 107,5 °C (при быстром нагревании). Он хорошо растворим в воде, образуя слабощелочной раствор, но не растворяется в этаноле или ацетоне. Это соединение склонно поглощать влагу и слёживаться. Его химическая структура нестабильна: при комнатной температуре он постепенно разлагается на углекислый газ, аммиак и воду. Скорость разложения увеличивается с повышением температуры и влажности.
Гидрокарбонат аммония (NH₄HCO₃, CAS 1066-33-7), также называемый кислым карбонатом аммония или в просторечии «газовым удобрением», представляет собой азотное соединение, имеющее вид белого кристаллического порошка или гранул со следующими характеристиками:
Относительная плотность: 1,58 г/см³
Температура плавления: 107,5 °C (быстрый нагрев)
Порог запаха аммиака: 5 ppm
Ключевые свойства и данные о стабильности
| Параметр | Значение/Диапазон |
| Молекулярная масса | 79,06 г/моль |
| Содержание N | 17,7% (теоретическое) |
| Растворимость (20°C) | H₂O: 22,0 г/100 мл |
| Этанол: <0,1 г/100 мл | |
| pH (1% раствор) | 7,8-8,6 (слабощелочной) |
| Скорость разложения | 0,5 %/сутки при 25 °C/50 % относительной влажности |
| Теплота растворения | +24,7 кДж/моль (эндотермическая) |
Промышленные марки и спецификации
| Класс | Чистота | Ключевые примеси | Форма |
| Удобрительная марка | 95-99% | Хлориды <0,1% | Гранулы (1-4 мм) |
| Пищевой класс | >99,5% | As<1 ppm, Pb<2 ppm | Порошок (20-100 мкм) |
| Технический сорт | 92-95% | Сульфаты <0,5% | Кристаллический |
| Реагентная чистота | 99,99% | Тяжёлые металлы <0,001% | Приллы |
Применения
1. Сельское хозяйство («Газовое удобрение»)
Механизм: разложение в почве с выделением CO₂/NH₃ → усиление фотосинтеза + фиксация азота
Применение: 200–400 кг/га для риса/пшеницы; удваивает концентрацию CO₂ вблизи посевов
Преимущество: отсутствие остатков в почве (по сравнению с мочевиной)
2. Переработка пищевых продуктов
Разрыхлитель:
Печенье/крекеры: 0,5–2% от массы муки (выделяет CO₂ при 40–60°C)
Лепешки: Создает сотовую текстуру
Регулятор pH: Регулирует кислотность при варке соевого соуса
3. Пожаротушение
Порошок для огнетушителей: Разлагается, подавляя пламя (пожары классов B/C)
4. Химический синтез
Прекурсор: Для производства (NH₄)₂CO₃
Буферный агент: В промежуточных продуктах красителей
5. Фармацевтика
Источник аммиака: отхаркивающее средство в сиропе от кашля (0,5–2%)
Синтез АФИ: реагент в цефалоспориновых антибиотиках 
Упаковка и хранение
| Формат | Технические характеристики | Особые меры |
| Мешки | 25 кг тканые мешки из полипропилена с полиэтиленовым вкладышем | Двухслойная упаковка с осушителем |
| Бочки | 50 кг фибровый барабан + барьер из алюминиевой фольги | Продувка азотом |
| Навалом | Биг-бэги на 1 т с УФ-покрытием | Транспортировка с контролем температуры |
| Хранение: ≤25°C/≤40% относительной влажности; максимальная высота штабелирования: 5 слоёв | ||
| Срок годности: 12 месяцев (в нераспечатанном виде), 3 месяца после вскрытия |
