Описание продукта: инозитол, CAS № 87‑89‑8
Мио‑инозитол, также называемый циклогексанолом, гексагидроксициклогексаном и циклогекситолом, относится к группе витаминов комплекса B. Различия в ориентации гидроксильных групп относительно плоскости кольца дают девять отдельных изомеров, включая семь оптически неактивных изомеров и пару энантиомеров (левовращающую и правовращающую формы).
В природе мио‑инозитол широко распространён в биологических тканях как в свободном, так и в связанном состоянии, являясь повсеместным компонентом клеток животных и растений. Он может синтезироваться микроорганизмами в пищеварительном тракте и участвует в обмене углеводов и липидов. В организмах животных он встречается главным образом в виде фосфатидилинозитола, накапливаясь в высоких концентрациях в таких тканях, как мозг, миокард и скелетные мышцы.
Химические свойства инозита
Температура плавления | 222-227 °C (лит.) |
Температура кипения | 232.96°C (приблизительная оценка) |
плотность | 1.75 |
плотность пара | 6.2 (относительно воздуха) |
показатель преломления | 1.6170 (оценка) |
температура хранения | 2-8°C |
растворимость | H2O: 0,5 M при 20 °C, прозрачный, бесцветный |
pKa | 12.63±0.70 (прогноз) |
форма | Кристаллический порошок |
цвет | Белый |
pH | 5-7 (100 г/л, H2O, 20℃) |
Запах | без запаха |
Растворимость в воде | 14 г/100 мл (25 ºC) |
Мерк | 144978 |
BRN | 1907328 |
Стабильность: | Стабильное. Горючее. Несовместимо с сильными окислителями. |
InChIKey | CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N |
LogP | -2.08 |
Справочная база данных CAS | 87-89-8(Справочная база данных CAS) |
Справочник по химии NIST | Гексагидроксициклогексан(87-89-8) |
Регистрационная система EPA по веществам | мио-Инозитол (87-89-8) |
Формулировки безопасности | 22-24/25 |
Класс опасности для вод (Германия) | 2 |
RTECS | NM7520800 |
TSCA | Да |
Код ТН ВЭД | 29061390 |
Применение инозита в продуктах, CAS#87‑89‑8
Инозит — незаменимый витамин, участвующий в липидном обмене внутри организмов. Он способствует усвоению витаминных добавок и гиполипидемических средств, ускоряет обмен жиров и клеточную пролиферацию в печени и других тканях, а также применяется в качестве вспомогательного компонента для лечения жировой болезни печени и гиперлипидемии.
Инозит широко используется в качестве добавки для пищевых продуктов и кормов для животных и регулярно включается в корма для рыб, креветок, сельскохозяйственных животных и птицы с рекомендуемым уровнем добавления 350–500 мг/кг.
Он также широко применяется в фармацевтической, химической и пищевой отраслях. Инозит может использоваться для干预 печёночных заболеваний, сосудистого склероза и других расстройств, а также служит сырьём для высококачественной косметики, обладая значительной экономической выгодой.
